La ferme d'Ysengrain, une rencontre
entre deux familles

Dans la continuité de leurs échanges agronomiques et d'entre-aide, les exploitations familiales EARL Sutter et Herrmann Matthieu ont souhaité partager la partie commercialisation en circuit court. C'est de cette volonté commune qu'est née la Ferme d'Ysengrain.

La ferme Sutter

L'EARL Sutter est une entreprise qui a vu le jour sur le site dans les années 70. Elle a été créée par notre grand-père, puis reprise par nos parents. Aujourd’hui, nous sommes deux cogérants, frère et sœur, à la tête de cette exploitation très diversifiée de 80 ha qui
a entamé sa conversion à l’agriculture biologique en 2016.
Elle emploie actuellement une personne à temps plein.

À la ferme, nous cultivons :
- des légumes de saison bio,
- des légumineuses (lentilles, pois fourragés, pois cassés, féveroles),
- des oléagineux (tournesol, colza, cameline),
- des céréales (blé, seigle, triticale, maïs, sarrasin, orge, épeautre).

À la ferme, nous élevons :
- 6000 poules pondeuses plein air bio.

Les œufs ainsi que le reste de la production de la ferme (légumes, pâtes, huiles, farines, semoules, jus…) sont vendus en direct grâce au magasin présent sur la ferme ainsi qu'au distributeur situé sur la commune voisine de Hombourg. Nos produits sont également vendus dans quelques magasins de producteurs et aussi lors de notre marché paysan mensuel qui a lieu tous les premiers vendredis du mois à la ferme.

CONTACTEZ-NOUS

En chiffres

1 ha

de surface
de maraîchage

80 ha

de culture 100% BIO
depuis 2020

6000

poules pondeuses
élevées en plein air

La ferme Matthieu Herrmann

Après une première carrière dans les travaux publics, j’ai choisi de revenir à ma passion de toujours : l’agriculture. Je représente la cinquième génération sur la ferme familiale, que j’ai reprise en 2017, succédant ainsi à ma mère. À partir de cette date, j’ai entamé la conversion de l’exploitation à l’agriculture biologique.
 
Je cultive :
- des céréales (blé, avoine, seigle, triticale, maïs et maïs popcorn),  
- ⁠des protéagineux (pois cassés, soja, féverole, pois fourrager), 
- ⁠et des oléagineux (colza et tournesol semence). 
Les espèces cultivées peuvent varier d’une année à l’autre mais toujours dans le respect d’une diversité forte, en accord avec les principes de l’agriculture biologique.
 
Les productions de la ferme sont en partie commercialisées en circuit court, le reste étant valorisé en circuit long via une coopérative.

CONTACTEZ MATTHIEU

En chiffres

69 ha

de culture 100% bio depuis 2022

12 espèces cultivées

de 3 grandes familles :
céréales, protéagineux, oléagineux

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Pour vos fêtes de famille, événements associatifs, kermesses d’école ou tout autre moment convivial, nous vous proposons la location d’une machine à popcorn. L’outil idéal pour réussir à coup sûr à « popper » nos grains de maïs en délicieux popcorn. Il ne vous restera plus qu’à assaisonner puis déguster votre popcorn !

Contactez Matthieu Herrmann :
06 80 00 54 95